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  　代表的な製品を紹介します。ここで紹介されている商品の他にも多くの商品を取り扱っております。お気軽にご相談下さい。

 

　北海道産小麦使用パン粉　10ミリ
  北海道産小麦使用パン粉

　道内産パン専用粉を使用した焙焼式、電極式のパン粉を作ることができます。道内産小麦を使用しているため、より安心です。
　受注生産となりますので、原材料の選定から粉砕の大きさに至るまでお客様のご要望に応じたきめ細かな対応が可能です。
   

  　焙焼白生パン粉　16ミリ
  焙焼白生パン粉 　 焙焼式でイギリスパン型に焼き上げられたパンを剣立ちの良さを大切に粉砕しました。焙焼式ならではのパン本来の風味があります。 揚げ時間にもよりますが、こんがりとしたキツネ色となり、電子レンジで温めてもサクサクした食感があります。
　粉砕の目が大きいので手作り感やボリュームを出すことができます。トンカツや大きめのコロッケなどの衣に適したパン粉です。

　水分調整パン粉ですので機械付けにも優れています。
   

  　白生パン粉　8ミリ
  白生パン粉 　電極式で焼き上げられたパンを使用しているため外皮が無く真っ白なパン粉です。焙焼式に比べ剣立ちが非常に良いのが特徴です。
　剣立ちが良いので、魚のフライなどのボリューム感を出すのに適しています。また、カリッとした歯応えのある食感が楽しめます。
   

  　焙焼カラー生パン粉　8ミリ
  焙焼カラー生パン粉 　 天然着色原料を使用したパン粉です。 トマトや人参といった植物由来の着色料を使用しています。
　 粉砕の目が細かいので素材の味を引き出すのに適しています。小さめのコロッケやフライなどの衣に適したパン粉です。調理後も色あせしにくいのが特徴です。

　水分調整パン粉ですので機械付けにも優れています。
   

  　カラードライパン粉　5メッシュ
  カラードライパン粉 　 電極式で焼き上げられたパンを粉砕・乾燥機にかけたドライパン粉です。生パン粉・セミドライパン粉に比べ保存性に優れています。
　 香ばしい風味が特徴です。火の通りのよい素材の衣に適しています。生パン粉に比べ油切れが良く、調理後も色あせしにくいのが特徴です。

　常温で長期間保存することが可能です。